Máquinas para Produção de Alimentos
Máquinas para Produção de Alimentos
A BABY PRO TECH é a formadora e recheadora digital da BRALYX desenvolvida para negócios que precisam aumentar sua capacidade produtiva, manter o padrão dos produtos e tornar a operação mais ágil e organizada.
Com capacidade para produzir até 10.000 salgados ou doces por hora, ela combina a tradição de uma das linhas mais reconhecidas da BRALYX com um painel de controle digital intuitivo, que facilita os ajustes, a troca de produtos e a repetição das receitas.
A BABY PRO TECH atende fábricas de salgados, buffets, padarias, restaurantes, supermercados e outras operações profissionais que trabalham com diferentes produtos e precisam responder a uma demanda crescente.
A BABY PRO TECH fabrica produtos recheados ou sem recheio, fritos, assados ou cozidos em até seis formatos diferentes, com pesos que variam de 7 a 180 g. Para produtos maiores, é possível utilizar o kit opcional para até 220 g.
Coxinhas, bolinhas, croquetes, quibes, empadas, pão de queijo, churros, biscoitos, cookies, nhoques e bolinhos são apenas algumas das possibilidades para ampliar seu cardápio e atender diferentes demandas.
Um dos principais diferenciais da BABY PRO TECH é seu painel de controle digital intuitivo, desenvolvido para simplificar a configuração da máquina e proporcionar mais precisão durante a produção.
Por meio de comandos individuais, o operador pode ajustar a velocidade da massa, do recheio e do molde, além do tempo de parada. Esses controles facilitam a definição do tamanho do produto, da espessura da parede de massa e da quantidade de recheio.
O painel permite armazenar até 500 receitas com suas respectivas configurações. Assim, ao trocar o produto, o operador pode selecionar uma receita cadastrada e recuperar os parâmetros utilizados anteriormente.
Selecione a receita, recupere os ajustes e comece a produzir com mais rapidez e precisão.
Mais controle e padronização para sua produção
A tecnologia digital da BABY PRO TECH facilita o ajuste fino dos parâmetros e contribui para manter maior regularidade entre diferentes produções.
Isso ajuda a padronizar o tamanho, o formato, a parede de massa e a quantidade de recheio, proporcionando mais controle sobre o consumo de ingredientes e a apresentação dos produtos.
Seu sistema de controle frontal permite que o operador acesse os comandos e acompanhe a produção permanecendo do mesmo lado da máquina.
- MAIS PADRONIZAÇÃO: auxilia na manutenção do peso, do tamanho, do formato, da parede de massa e da quantidade de recheio.
- CONTROLE FRONTAL: facilita o acesso aos comandos e permite que o operador permaneça do mesmo lado da máquina.
- ESTRUTURA EM AÇO INOX: proporciona resistência, durabilidade e mais higiene ao processo produtivo.
- COMPLETA: acompanha esteira transportadora, quatro moldes, nove bicos de massa, três bicos de recheio, kit churros e tubo para salsicha.
- GARANTIA BRALYX: um ano de garantia total e mais quatro anos de garantia para a estrutura em aço inox, conforme as condições comerciais.
- SUPORTE BRALYX: treinamento, assistência técnica e orientação para sua produção.
Para negócios que precisam crescer com controle
Mais produtividade não precisa significar menos controle. Com a BABY PRO TECH, sua empresa produz em maior escala e mantém o padrão das receitas.
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2 Pontas
Bolinha
Croquete
Gota
Kit Churros
Travesseiro
Tubo de Salsicha
Fino
Médio
Grande
Kit 220g
São diversos bicos, moldes e carimbos e outros dispositivos como: carimbo risólis (diversos tamanhos), bico quadrado, bico triangular, bico pitanga, molde especial corte reto, cortador salsicha, e muito mais. Consulte toda linha de acessórios Maxiform.
Cuba de recheio (L/gal): 5L
Cuba de massa (L/gal): 5L
Dimensões (Comp. x Alt. x Larg.): 1266 x 790 x 565 mm / 4ft 1,8" x 1ft 10,2" x 2ft 7.1"
Eletricidade: 220V | MONO| 1,17kW (1,59CV)
Peso líquido (aprox.) kg/lb: 90kg/ 190,42lb
Oferecemos 1 ano de garantia* e suporte técnico. A Bralyx disponibiliza assistência para todas as máquinas.
¹Pode variar conforme tipo de massa, recheio e tamanho e formato do produto.
²A máquina fabrica produtos de até 180g (Dependendo do tipo de massa, recheio e tamanho do produto). Produtos de maior peso use o kit 220g (acessório opcional).
*Consulte as condições com a área de vendas.
Coxinha
Bolinha de Queijo
Bolinho Caipira
Churros
Bolinho de Costela
Pão de Queijo
Cookie Recheado
Almondega Recheada
Bolinho de Bacalhau
Cakepop
Chipa Recheada
Cigarrete
Coxinha Creme
Cuscuz
Dadinho de Tapioca
Docinhos de Festa
Empada
Enroladinho de Salsicha
Goiabinha
Grissini
Quibe
Mini Pizza
Nhoque Recheado
Pão de Queijo Recheado
Petit Gateau
Risoles
Travesseirinho
